Sve o kravljem ludilu

| More

1. Što je kravlje ludilo?
Kravlje ludilo ili goveđa spongiformna encefalopatija (GSE) je smrtonosna neurodegenerativna bolest goveda. Bolest se prvi put pojavila u Velikoj Britaniji 1985. godine, a slična je encefalopatiji kod ovaca.

2. Što je uzrokovalo pojavu kravljeg ludila?
Mesno koštano brašno dobiveno preradom strvina zaraženih ovaca koje se koristilo u prehrani goveda. Zaražene ovce prerađivane su u tvornicama koštanog brašna u goveđu hranu.

3. Zašto se bolest pojavila baš u Velikoj Britaniji?
Kad je prije 60-ak godina porasla cijena soje i ribljeg brašna kojima su hranili životinje, Britanci su počeli proizvoditi mesno koštano brašno iz klaoničkih otpadaka ovaca i goveda.

4. Koji su simptomi zaraze kod oboljelih životinja?
Dezorijentirane su i imaju problema s ravnotežom. Mogu pokazivati nervozu ili agresiju, davati manje mlijeka ili gubiti na težini, unatoč tome što neprestano jedu. Stanje se sve više pogoršava dok ne umru.

5. Koliko je razdoblje inkubacije kod goveda?
Od dvije do pet godina, ali su poznati slučajevi bolesti u dobi od 20 mjeseci, ali i 17 godina.

6. Može li se bolest prenijeti s oboljele krave na tele?
U prirodnim uvjetima prenosi se u oko 10 posto slučajeva.

7. Kada su bolest pojavila kod ljudi?
Prvi slučaj zabilježen je u Velikoj Britaniji 1995. godine. Bolest je nazvana varijantom Creutzfeldt-Jakobove bolesti (vCJB) jer je vrlo slična rijetkom neurodegenerativnom oboljenju koje je opisano 1920. godine.

8. Koji su simptomi vCJB-a kod ljudi?
Prvi simptomi su zaboravnost, bezvoljnost, umor i poremećaji spavanja. Poslije se javlja grčenje mišića, poremećaji vida i sluha, depresija, napadi agresivnosti i bjesnila. Bolest je fatalna, a smrt nastupa u roku od dvije godine nakon pojave prvih simptoma. Bolesnici najčešće umiru od upale pluća.

9. Koliko je ljudi dosad umrlo od kravljeg ludila?
U Velikoj Britaniji su umrle 154 osobe, a šest je osoba preminulo u Francuskoj te po jedna u Italiji, Irskoj, Kanadi i SAD-u.

10. Kako se ljudi mogu zaraziti?
Jedući meso zaražene životinje, i to ponajprije mozak, iznutrice i leđnu moždinu.

11. Treba li se odreći govedine?
Treba izbjegavati iznutrice, mozak i leđnu moždinu, jer se u njima nalaze uzročnici bolesti, tzv. prioni. Treba izbjegavati i mljevene proizvode od govedine poput hamburgera i kobasica.

12. Sadrži li mlijeko uzročnike zaraze?
Nema nikakvih dokaza koji bi to potvrdili pa se smatra da kod konzumacije mlijeka i mliječnih proizvoda nema rizika od zaraze, no to nije sigurno.

13. Što je uzročnik kravljeg ludila?
Uzročnici bolesti su prioni, a za to je otkriće američki znanstvenik Stanley Prusiner 1997. godine dobio Nobelovu nagradu za medicinu. Prioni su čestice sitnije od virusa, izgrađene od vrlo otpornih bjelančevina.

14. Koliki je rizik zaraze za svakog pojedinca?
Nemoguće je procijeniti stvarni rizik. U Velikoj Britaniji je procijenjeno da je svaki Britanac pojeo 80 obroka zaraženog mesa. Ipak, oboljelo je malo ljudi.

15. Prenosi li se kravlje ludilo dodirom?
Ne, nego konzumiranjem mesa zaražene životinje.

16. Može li se kravlje ludilo prenijeti transfuzijom krvi?
Da, u Velikoj Britaniji je dosad zabilježeno i nekoliko slučajeva zaraze putem transfuzije zaražene krvi.

17. Je li bilo slučajeva zaraze tijekom medicinskih zahvata?
Postoji sumnja da je u nekoliko slučajeva bolest prenesena ugradnjom tvrde moždane opne. Taj se oblik bolesti naziva jatrogenim.

18. Može li proizvođač mesa jamčiti sigurnost?
Meso koje dolazi u ovlaštene mesnice trebalo bi biti pregledano i testirano na kravlje ludilo. No, usprkos tome zaražena krava u Hrvatskoj uredno je dobila certifikat o zdravstvenoj ispravnosti. Procjenjuje se da se između 30 i 60 % govedine u Hrvatskoj prodaje na crno, bez testiranja na kravlje ludilo.

19. Kako se u Hrvatskoj testira govedina?
Testiranje se provodi na uzorcima životinja starijih od 30 mjeseci, a od 2001. do danas testirano je više od 72.000 uzoraka.

20. Je li kravlje ludilo opasno kao ptičja gripa?
Ptičja gripa neusporedivo je opasnija bolest. Uz preporučene mjere opreza, rizik od kravljeg ludila je minimalan. Ptičja gripa mogla bi postati velika opasnost u slučaju da virus mutira tako da se širi kontaktom među ljudima.

Vezane teme

Kravlje ludilo 2 [ 24.18 Kb ]Kravlje ludilo 3 [ 17.88 Kb ]

Također pogledajte

Akcije

Web reference

Facebook preporuke

Preporučujemo AVALON web hosting