30.07.26. Presuda koja mijenja pogled na pravo vegana na ravnopravni obrok
Presuda koja potvrđuje etičko veganstvo kao zaštićeno uvjerenje
- Od presude Europskog suda do hrvatskih menzi, bolnica i škola: vrijeme je za veganske obroke, umjesto gladne djece
Europski sud za ljudska prava donio je presudu kojom potvrđuje da etičko veganstvo uživa zaštitu kao temeljna sloboda. Iako javnost veganstvo često svodi samo na prehrambeni izbor, za vegane ono predstavlja i duboko moralno uvjerenje prema kojem životinje nisu resursi, već osjećajna bića s vlastitim potrebama i pravom na život. Udruga Prijatelji životinja već godinama ističe potrebu za veganskim obrocima u javnim institucijama, upozoravajući da vegani ne smiju biti zakinuti zbog svojih etičkih uvjerenja.
Država ne smije zanemariti temeljna uvjerenja
Predmet se odnosio na dvije osobe koje su ovisile o državi za osiguravanje prehrane. Unatoč njihovim dosljednim zahtjevima, nisu sustavno dobivale odgovarajuće veganske obroke. Sud je utvrdio da njihova veganska uvjerenja ispunjavaju kriterije za zaštitu temeljne slobode prema Europskoj konvenciji o ljudskim pravima.
„Ova presuda jasna je poruka da se pravo pojedinca na život u skladu s vlastitom savješću mora poštovati. Vegani ne traže povlašteni tretman, već jednaku mogućnost da u javnim sustavima dobiju cjelovit, hranjiv i dostojanstven obrok za sebe i svoju djecu“, poručuju iz Prijatelja životinja.
Prilog i salata nisu zamjena za cjeloviti obrok
„Unatoč sve većem broju ljudi koji biraju biljnu prehranu, veganska se ponuda u mnogim ustanovama još uvijek pogrešno svodi na prilog i salatu. Javne institucije trebaju osigurati cjeloviti obrok koji mora biti ravnopravan svakom drugom kvalitetnom obroku. Danas imamo situaciju u kojoj djeca u vrtićima i školama ostaju gladna jer nema veganskih opcija, studenti nemaju jednak pristup subvencioniranim obrocima u menzama, a pacijenti, koji spadaju među najranjivije skupine, ne dobivaju nutritivno cjelovite obroke. Godinama upozoravamo da se veganska jela moraju sustavno uvesti u javne institucije, a ne svoditi na improvizacije. Mnoga postojeća jela mogu se jednostavno prilagoditi uklanjanjem ili zamjenom sastojaka životinjskog podrijetla, čime se može osigurati ukusna i uključiva prehrana za sve“, poručuju iz Prijatelja životinja.
Veganski obroci nisu samo za vegane
Primjeri iz svijeta pokazuju da uvođenje veganskih obroka u javne sustave može donijeti i praktične koristi. Sustav bolnica u New Yorku uveo je biljne obroke, a tijekom 2023. godine posluženo je gotovo 800 000 takvih obroka. Prosječan trošak biljnog obroka bio je niži od obroka koji sadrži namirnice životinjskog podrijetla, uz ukupnu uštedu od 318 000 dolara. Više od 95 % pacijenata prihvatilo je ovu ponudu.
„Veganski obrok mogu odabrati različite skupine ljudi, od vegana i vegetarijanaca, osoba intolerantnih na namirnice životinjskog podrijetla, i svi ostali neovisno o načinu prehranu. Brojni primjeri pokazuju da uvođenje biljnih obroka donosi korist za održivost i zdravlje svima, a ono najvažnije je da omogućuje poštovanje temeljne slobode pojedinca da živi u skladu sa svojom savješću. Presuda Europskog suda za ljudska prava podsjetnik je Hrvatskoj da se poštovanje različitosti ne vidi samo u riječima, već i u svakodnevnim situacijama, pa tako i na tanjuru“, zaključuju iz Prijatelja životinja.
Više informacija o veganskom načinu života i peticiju za uvođenje veganskih obroka u javne institucije možete pronaći OVDJE.
![veganski obrok [ 118.16 Kb ]](/data/image_3_17402.jpg "veganski obrok [ 118.16 Kb ]")
