Australska vlada podržala veganski način prehrane kao održivu prehranu za svoje građane
Nacionalno vijeće za zdravstvena i medicinska istraživanja (NH&MRC), najveća australska zdravstvena institucija, napokon je priznala da je veganski način prehrane održiva opcija za sve Australce. Najveći zdravstveni stručnjaci Australije sada se slažu s kolegama iz SAD-a i Kanade oko toga da je dobro isplaniran veganski način prehrane zdrav i siguran za sve dobne skupine.
U novoobjavljenim Australskim prehrambenim smjernicama (Australian Dietary Guidelines) hrana biljnog podrijetla navodi se kao alternativa hrani životinjskog podrijetla, zajedno sa savjetima planiranja obroka prilagođenima veganskom načinu prehrane. Zapravo, Smjernice navode kako alternativa hrani životinjskog podrijetla (kao što su orašasti plodovi, sjemenke, mahunarke, grahorice i tofu) mogu svim Australcima 'povećati raznolikost prehrane i biti vrijedan, pristupačan izvor bjelančevina te ostalih hranjivih tvari koje pronalazimo u mesu'.
Organizacija Vegan Australia zadovoljna je što su vladini zdravstveni stručnjaci napokon uzeli u obzir povelik broj znanstvenih dokaza o tome kako je veganski način prehrane ne samo vrijedna mogućnost za ljude svih dobnih skupina (uključujući djecu, trudnice i dojilje), već da prehrana temeljena na namirnicama biljnog umjesto životinjskog podrijetla, može donijeti mnoge zdravstvene koristi kao što su smanjenje slučajeva pretilosti, dijabetesa, visokoga krvnog tlaka, visokog kolesterola i nekih tipova karcinoma.
'Bio je ovo dug proces i vrlo sam sretan što je Nacionalno vijeće za zdravstvena i medicinska istraživanja (NH&MRC) razmotrilo sve dokaze i napokon upoznalo Australce sa stvarnom mogućnošću odabira veganskog načina prehrane', izjavio je Greg McFarlane, predsjednik Vegan Australia.
Amanda Benham, menadžerica za prehrambenu industriju i potrošačke kampanje u Vegan Australia te opunomoćena dijetetičarka, izjavila je: 'Ovo je fantastična vijest za sve Australce koji su zainteresirani hraniti se na zdrav i ekološki prihvatljiv način lišen okrutnosti. Smjernice i novi Australski vodič za zdravu prehranu (Australian Guide to Healthy Eating) ne samo da podupiru ustroj veganske prehrane, već pružaju i korisne informacije o tome kako planirati zdrave modele veganske prehrane za ljude iz svih životnih skupina.'
Vegan Australia je nacionalna organizacija kojoj je cilj promovirati veganstvo široj australskoj javnosti. Vegan Australia predviđa svijet u kojem sve životinje žive slobodne od ljudskog vlasništva i iskorištavanja. Suosjećanje je temelj organizacije Vegan Australia – suosjećanje prema životinjama, ljudima i Zemlji. U organizaciji vjeruju da je početna pozicija s koje bi ljudi takvo suosjećanje sproveli u djelo, upravo u tome da se postane vegan i da se ohrabruje druge da postanu vegani.
Objavljeno 12. srpnja 2013. na portalu international.to.
Cijeli dokument Australske prehrambene smjernice možete pročitati na sljedećem linku (PDF dokument na engleskom jeziku, 1.86Mb).
![Veganka [ 25.39 Kb ]](/data/image_2_8144.jpg "Veganka [ 25.39 Kb ]")
