Veganska kuharica
Prijatelji životinja i Večernji list, ožujak 2018.
Za mnoge je život bez mesa nezamisliv, a nekima je način života. Jeste li se ikada zapitali biste li mogli prijeći na veganski način života? Prijeći na vegansku prehranu nije lako, ali ako se jelovnik pravilno isplanira i posloži da bude uravnotežen i zdrav te da pruža sve potrebne nutrijente, može donijeti i određene zdravstvene prednosti. Primjerice, vegani bolje apsorbiraju kalcij, što dovodi do lakšeg stvaranja novoga koštanog tkiva. Uostalom, za one kojima bi okus i miris mesa previše nedostajali, postoji niz proizvoda u kojima se mogu naći slične teksture. Isprobati vegansku prehranu nikada nije bilo lakše. Bilo da se radi o znatiželji bilo vođeni željom za poboljšanje zdravlja i linije, obilježite Svjetski dan bez mesa zanimljivim eksperimentom u kuhinji koji može dovesti do ugodnih i ukusnih iznenađenja.