10.06.11. Za policiju bolji sendviči od tofua
Reakcija zbog trovanja policajaca sendvičima sa šunkom
- Prijedlog Ministarstvu unutarnjih poslova da u policiju uvede Zeleni ponedjeljak
Da su policajci tijekom mise pape Benedikta XVI. imali sendviče od tofua ili biljne salame bolje bi prošli, odnosno izbjegli bi trovanje hranom ili, u najgorem slučaju, imali bi znatno manje tegoba. Naime, namirnice biljnog podrijetla manje su kvarljive i, što je važnije, trovanja biljnom hranom uglavnom su bezazlena u odnosu na trovanja namirnicama životinjskog podrijetla, koja mogu biti i smrtonosna.
Osim toga, boljem zdravlju, vitalnosti i snazi naših policajaca koristila bi promjena u obliku zdravih sendviča punih ukusnih biljnih bjelančevina. 'Policijski sendviči s tofuom' bili bi u svakoj prilici sigurniji i zdraviji obrok.
Brojna istraživanja potvrdila su kako je uobičajena prehrana mesom u zapadnim kulturama povezana s najčešćim bolestima današnjice kao što su bolesti srca i krvnih žila, problemi s cirkulacijom, reumatizam, kostobolja, neurodermitis te neke vrste raka.
Prema podacima Ministarstva zdravstva i Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo, vodeći uzroci smrti u Hrvatskoj su bolesti srca i krvnih žila te rak, što je velikim dijelom povezano s načinom prehrane. Tradicionalno raširena uporaba crvenog mesa i mesnih prerađevina u prehrani stanovnika Hrvatske posebno je nezdrava, jer je istraživanja povezuju s povišenim rizikom pojavnosti raka debelog crijeva.
Brojna istraživanja ukazala su na povezanost pretilosti i povećanih izgleda za razvoj karcinoma dojke, debelog crijeva, jetre, gušterače i mokraćnog mjehura. Pritom su stanovnici Hrvatske posebno nemarni prema svojem zdravlju jer, prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije, 90% populacije Hrvatske konzumira manje voća i povrća od preporučene količine, a Hrvatska je sa 61,4% pretiloga stanovništva na devetom mjestu po debljini u svijetu.
Stoga je za sve skupine građana, a posebno za policiju, od presudne važnosti da se hrane zdravom, nutritivno uravnoteženom prehranom, koja će im osigurati zdravlje i dobru fizičku kondiciju. Namirnice biljnog podrijetla sadrže vrijedne nutritivne sastojke i omogućuju obavljanje i najzahtjevnijih poslova s lakoćom, a pridonose poboljšanju zdravlja i održavanju uravnotežene tjelesne težine. Sendviči s tofuom i veganskom salamom bili bi sigurno za policiju puno zdraviji, ali i sigurniji izbor od onih sa šunkom.
Udruga Prijatelji životinja uputit će Ministarstvu unutarnjih poslova prijedlog da među djelatnicima policije uvede inicijativu Zeleni ponedjeljak. Zeleni ponedjeljak je kampanja udruge Prijatelji životinja i Grada Zagreba kojom se pomaže ljudima da poboljšaju svoje zdravlje i zdravlje okoliša prelaskom barem jedan dan u tjednu na prehranu namirnicama biljnog podrijetla. Kampanja se provodi u mnogim zemljama svijeta, među građanima te djelatnicima i korisnicima državnih institucija.
Više informacija o kampanji Zeleni ponedjeljak i prehrani namirnicama biljnog podrijetla može se naći na www.zeleni-ponedjeljak.com i www.prijatelji-zivotinja.hr.